Мода на раков в России постепенно растет, а значит и растет на них спрос. Раков можно выращивать (обычно для того, чтобы рак вырос до приличных размеров, требуется от двух до трех лет) или же раков можно ловить в прудах или водоемах. 

Для хорошей и прибыльной ловли необходима экипировка - в частности водолазный костюм, маска и ласты. Если же вы не обладаете данным снаряжением, то в качестве костюма подойдут старые капроновые колготки, которые хоть и не согреют так сильно как костюм, зато защитят тело от порезов колючей травы. Да да! Именно травы, ведь раки, как известно не только питаются травой, но и скрываются в ней от хищников, к примеру, от человека. 

Рак любит твердое песчаное дно с обильным наличием ракушек. Минерализированный рацион у раков способствует быстрому росту нового панциря.